ŞEFTALİ EZMESİ

muge 31 Ekim 2011 0

Merhabalar,

Şeftali ezmesi bildiğimiz reçele çok benziyor.Sadece içine daha az şeker ve su katıyoruz.ve başka hiçbirşeye ihtiyacımız olmadan kolayca bu tarifi yapıyoruz. Aşağıda resimlerle anlatmaya çalıştım. bir de yazarak anlatmaya çalışacağım. Umarım memnun kalırsınız.

İlk öce şeftalilerimizi ya da nektarilerimizi hazırlıyoruz. Bu turunçgilleri satın alırken fazla olgun olmamasına özellikle dikkat edin derim. Aldığımız şeftalilerimizi yıkayıp ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartıyoruz daha sora dörde bölüp derin tencereye koyuyoruz.sadece bir yemek kaşığı toz şeker ve yarım su bardağı su ekliyoruz. Orta ateşte kaynatıp iyice yumuşamasını bekliyoruz. Ateşten indirdikten sonra biraz soğutup presten geçiriyoruz. Eğer evinizde pres yoksa rondodan da geçirebilirsiniz. Bu işlemi de yaptıktan sonra tekrar tecereye alıp, suyunu çekene kadar kaynatıyoruz. Soğuduktan sonra cam kavanozlara koyup saklayabilirsiniz. Ayrıca kekler içinde çok ideal bir glazür olabilir.

Afiyet olsun…

Yorum Yazın »

Highslide for Wordpress Plugin