Son Eklenenler »

ŞEFTALİ EZMESİ

ŞEFTALİ EZMESİ

muge Ekim 31, 2011 0

Merhabalar, Şeftali ezmesi bildiğimiz reçele çok benziyor.Sadece içine daha az şeker ve su katıyoruz.ve başka hiçbirşeye ihtiyacımız olmadan kolayca bu tarifi yapıyoruz. Aşağıda resimlerle anlatmaya çalıştım. bir de yazarak anlatmaya çalışacağım. Umarım memnun kalırsınız.

Devamını Oku »
DÜĞÜN PASTASI YAPIM AŞAMASI…

DÜĞÜN PASTASI YAPIM AŞAMASI…

muge Ekim 17, 2011 0

Devamını Oku »
ELMA ŞEKERİ

ELMA ŞEKERİ

muge Ekim 17, 2011 0

Elma şekeri zor gibi görünen çok kolay bir tatlıdır, zaten ayda yılda bir yapılması yeter de artar  bile. Bu şekilde kıpkırmızı elmalar yapmak için şekere, glikoza ( eczanelerde uygun fiyata satılır ) ve suya

Devamını Oku »
ÇUBUĞA TAKILMIŞ PİZZALAR…

ÇUBUĞA TAKILMIŞ PİZZALAR…

muge Ekim 14, 2011 0

Çubuk pizza da oldukça değişik görünümlü düğünlerde davetlerde çocuklara gençlere ikram etmeye oldukça uygun…Yapımı çok kolay bir pizza türüdür. Bildiğiniz pizzadan daha ince döşenmiş bir hamuru içine istediğim malzeme ile doldurup rula yaptım.Daha sonra

Devamını Oku »
BENMARİ NEDİR?

BENMARİ NEDİR?

muge Ekim 14, 2011 1

Benmari bizim kullanacağımız anlamıyla ısıya temas etmeden eritme sıcak tutma işlemidir. Temelde  büyük bir tencere içine su eklenir kaynama noktasına getirilip altı kısılır. İçine daha küçük bir tencere konulur ve içine su temas ettirmeden

Devamını Oku »
LOLİPOP KİWİ…

LOLİPOP KİWİ…

muge Ekim 13, 2011 0

Her zaman meyvenin çikolata ile birleşmesini sevmişimdir. Özellikle vişne, frambuaz, çilek, muz çikolataya çok yakışan meyvelerdir. Evimde sürekli taze meyve olmasına rağmen  kızımın kendi isteği ile bir gün bile meyve alıp yediğini görmemişimdir. Meyve

Devamını Oku »
KREMA İLE PASTA SÜSLEME YÖNTEMİ

KREMA İLE PASTA SÜSLEME YÖNTEMİ

muge Ekim 13, 2011 2

Şeker hamuru ile kaplanan pastaları sevmeyenler için muhteşem görünümlü ve basit bir pasta süsleme yöntemi. Sadece koyu kıvamlı bir krem şanti yeterli olacaktır. Böyle bir süsleme için ilk önce aynı krema ile astar kaplaması

Devamını Oku »
SUFFLE

SUFFLE

muge Eylül 26, 2011 2

Herkeze iyi haftalar diliyerek. Haftayı suffle ile açmak istiyorum. Bir çoğumuzun bildiği suffle aslında çok basit bir kaç malzemenin birleşmesinden ortaya çıkıyor. Tek dikkat etmeniz gereken pişirme süresi. Pişirme süresini uzun tutarsanız o güzelim

Devamını Oku »
YAĞLI KREMA ÇEŞİTLERİ

YAĞLI KREMA ÇEŞİTLERİ

muge Haziran 23, 2011 0

Pasta dekorasyonu için 3 farklı kıvamda yağlı krema hazırlanması gerekir. Her birinin pasta süslemedeki işlevi ve kıvamları farklıdır. 1. Sert kıvamlı yağlı krema ile gül, çiçek (tatlı bezelye) vb. pasta süslemeleri yapılır. Sert Kıvamlı

Devamını Oku »
ROYAL ICING

ROYAL ICING

muge Mayıs 12, 2011 5

Merhabalar, Bugün sizlere royal Icing’ten bahsetmek istiyorum. Royal Icing kurabiye süslemesinde kullanılan,kolayca sürülen ama kuruduğunda sabit kalan beyaz bir süsleme malzemesidir.(isteğinize göre gıda boyası ile renk verebilirsiniz)İçinde yağ yoktur.Su ile temas ettiği an hemen

Devamını Oku »
BROWNIE CHEESECAKE

BROWNIE CHEESECAKE

muge Mayıs 3, 2011 2

Gerekli malzemeler; - 125 gr tereyağı ( küp küp doğranmış- margarinde kullanılabilinir) – 150 gr bitter çikolata ( ince ince kıyılmış- ben Lindt’in %70 kakao içeren küverturunu kullandım) – 1 yumurta (orta boy) –

Devamını Oku »
Highslide for Wordpress Plugin